カナダビーフ　ステーキ　2種食べ比べ

概要

1種目はサーロインステーキ300g、2種目はリブアイロールステーキ1ポンド。どちらもカナダ産です。

入手方法と価格

入手方法は楽天市場、価格は以下の通りです。

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外観

外観はサーロインの方は見慣れた厚さのステーキ、リブアイロールは分厚いステーキです。見た目は両方ともサシは入っておらず、赤身に脂身が付いているという外観です。

商品説明と味の感想

両方とも冷凍ということで、レアでは食べたくないな、中まで火は通したいなと思いましたが、サーロインの方は簡単に中まで火が通りましたが、リブアイロールの方は中に赤い部分が残りました。しかし、食べてみると火加減のせいもあるのでしょうが、サーロインの方はパサパサしていて、リブアイロールの方はジューシーでした。味は赤身の味でしたが、脂身もついておりバランスはいいと思いました。

まとめ

サーロインの方は火加減を慎重にしてもう一度チャレンジしたいです。リブアイロールの方は十分おいしかったです。また、リピートしたいと思います。