概要

オーストラリア産グラスフェッドビーフのサーロインステーキ270gを購入。

入手方法と価格

入手方法は楽天市場、価格は以下の通りです。

価格:1,420円
(2021/3/2 12:05時点)
感想(571件)

外観はかなり分厚いステーキ。焼いて縮みましたが、アイキャッチ画像の通り３センチくらい厚みがあると思います。さしは入っておらず肉は赤身、そこに脂身が付いているという感じです。

冷凍ということで、レアでは食べたくないな、中まで火は通したいなと思いましたが、厚さ的に火を通すのが難しいだろうと思っていたのですが、色は赤いですが、生という感じではなく温かく火は通っている感じでした。肉はパサつきもせず、味は赤身の味で、脂身はついているもののもう少し脂がのっている方が好みでした。

肉を食べたいのならありかもしれませんが、頻度を落としてでも高い国産牛を食べたいと思いました。